Auditor (D) a daňový poradce (D)
V roce 1987 byl zakládajícím členem kanceláře Schaffer & Partner GdbR. Po studiu podnikového hospodářství a několikaměsíčním pobytu v USA pracoval v renomované společnosti v Norimberku poskytující auditorské služby a daňové poradenství. V roce 1985 se stal daňovým poradcem, v roce 1986 auditorem a v roce 1996 získal doktorský titul na budapešťské univerzitě University of Economic Sciences. Dr. Horst Schaffer je také předsedou neziskové nadace a členem několika dozorčích rad. Kromě různých přednášek a docentské činnosti je Dr. Horst Schaffer porotcem soutěže o nejlepší obchodní plán v severním Bavorsku a členem zemské poroty pro udělování Bavorské zakladatelské ceny. Dále je členem mezinárodního výboru společnosti AGN International. Je ženatý a má tři dospělé děti. Ve volném čase rád jezdí rychle: na lyžích, na horském kole a v rychlých autech.